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    題名: Medium optimization for producing bioactive exopolysaccharides by Agaricus brasiliensis S. Wasser et al. (=A. blazei Murrill ss. Heinem) in submerged culture
    作者: Shu,Chin-Hang;Xu,Chun-Jun
    貢獻者: 化學工程與材料工程研究所
    關鍵詞: TUMOR-NECROSIS-FACTOR;SCHIZOPHYLLUM-COMMUNE;ANTITUMOR POLYSACCHARIDES;EDIBLE MUSHROOMS;MYCELIAL BIOMASS;BATCH CULTURES;(1->3)-BETA-D-GLUCAN;HIMEMATSUTAKE;LENTINAN;METALS
    日期: 2007
    上傳時間: 2010-07-06 16:17:11 (UTC+8)
    出版者: 中央大學
    摘要: The effects of media components, including carbon source, KH2PO4, and vitamin B-1, on the production and quality of Agaricus brasiliensis S. Wasser et al. (=A. blazei Murrill ss. Heinem) exopolysaccharides (ABEP) were studied in submerged culture. The qua
    關聯: FOOD TECHNOLOGY AND BIOTECHNOLOGY
    顯示於類別:[化學工程與材料工程研究所] 期刊論文

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