The effects of denaturants on protein conformation and behavior at air/solution interface

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题名:	The effects of denaturants on protein conformation and behavior at air/solution interface
作者:	Chang,SH;Chen,LY;Chen,WY
贡献者:	化學工程與材料工程研究所
关键词:	AIR-WATER-INTERFACE;LIQUID INTERFACES;AIR/WATER INTERFACE;PHOSPHOLIPID MONOLAYERS;SURFACTANT PROTEINS;ALPHA-LACTALBUMIN;SP-C;SP-B;ADSORPTION;LYSOZYME
日期:	2005
上传时间:	2010-07-06 16:22:17 (UTC+8)
出版者:	中央大學
摘要:	In this study, we discuss the interfacial behavior of five proteins with different conformational character, and each is investigated in native and denatured states. The protein molecules are layered and spread onto the air/solution interfaces to form pro
關聯:	COLLOIDS AND SURFACES B-BIOINTERFACES
显示于类别:	[化學工程與材料工程研究所] 期刊論文

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